【相二】曜日菜谱

金曜日

蒜蓉毛豆厚蛋烧

下雨了

 

下午三点十时分二宫站在出版社的门口有些忧郁地望向正淅淅沥沥滴着雨水的屋檐,再次有些绝望地掏了掏手里的提包,如记忆中一样,黑色的布包里除了几个微皱的文件夹和嫩黄色的眼镜盒根本看不到折叠伞的影子。

 

他无奈地叹了口气,从外套的口袋里摸出了手机看了一眼时间,雨滴似乎变大了,重重地落到了水泥地上发出了沉钝的声音。

 

 

“…这该怎么办啊”

 

 

相叶在收到短信的那一刻几乎是从厨房后门飞奔出去的

 

这个点的客人并不多,他正把新鲜的紫苏从储备室拿出来的时候放在裤子兜里的手机震了几下,他一看亮着的手机屏幕上来信人一栏显示的“小和”,又看了一眼外面阴郁的天空和把玻璃窗抹糊了的雨水瞬间就知道要做什么了。

 

他拿着两把伞冲出去的时候把打着呵欠进货完正准备拉开门把的年轻厨师吓得不轻。相叶抱歉地回过头喊了声“对不起”,接着把身上的衣服裹得紧了一点,转过身快步往前走留下戴着帽子脸上还长着几颗青春痘的男孩愣愣地看着他的背影,过了一会儿才回过神来拉开后门的门把甩了甩伞上的水走了进去。

 

相叶前辈也真忙啊…

 

 

路程不短不长,刚好十分钟

 

 

二宫站在出版社外的门缘边无聊地看手机的时候突然陷进了一个带着湿意的微凉的拥抱,他惊愕地抬头看到面前笑得灿烂的人轻轻往后退了一步,手里撑着一把透明的长伞,身上深色的外套被浸湿了几块,额前飞起的几丝软软的前发也被纤小的雨珠润湿沾在额头上,几根松软的黑发落到了眼边聚起的褶子边。

 

跑得多快身上才会湿成这样,二宫温热的脸上浮现出了浅浅的笑意,轻轻叹着气拿过相叶另一只手里的伞顺便拍了一把他的肩膀。

 

傻死了

 

 

 

 

下午四时,餐厅里来客依旧温温火火的时段,厨房里却散发着诡异的气氛

 

相叶哼着歌站在台子边,身上已经套上了白色的厨师服,围裙被好好系到了身后,微长的前发用一个黑色的发箍固定住,有几根细碎的头发松松散散地落到了光洁的额头上。他的袖子被挽了起来,侧脸的柔和的轮廓可以看到他闪闪的目光和嘴角温柔的弧度。修长的手指熟练地按着刀柄,小臂紧实流畅的肌肉线条实在是过于美好了。

 

微黄的蒜瓣被拍裂后和一只鲜红的辣椒一起被切得细细碎碎的,放到白色的瓷碗里滴入琥珀色的麻油和煮好的辣椒油,熟透的花生和细腻的蒜末的香味融化在油脂里,一小勺甜口的酱油再掐一点盐,快速地用长长的筷子搅拌后倒入火热的铁锅中翻炒,油粒炸开清脆的声音有些刺耳,火爆的辣椒和热热的蒸汽让人睁不开眼,剧烈的浓香却抑制不住地漫开来。

 

煮开的水里仅仅躺着剪去了短头的毛豆,嫩绿的颜色在滚热的水里愈发鲜嫩,熟透的豆子在外层微绒的包裹中逐渐渗出了甜美的汁液,温温柔柔的,在翻腾的热水中悄悄变得成熟鲜美。盐分通过小口浸到了薄薄的皮层,让柔和甜腻的味道变得更加浓郁。

 

细细沥水,把毛豆拿出来放到白色的碗中和炒好的蒜蓉拌好,应该是一道不错的下酒菜

 

站在相叶身后的其余厨师表情复杂地看着柜台前一脸幸福地打蛋的相叶,不知怎么感觉一颗心都要被那股不知从哪里来的光线蒸发得干涸了。

 

浅色透亮的柴鱼高汤和橘黄色暖融融的蛋液融合被打出细细的白沫,半勺微黄的粗砂糖和盐,切成了细细的丝的紫苏。热乎乎的锅中抹好油,文火把柔软的蛋液煎烘至绵软后用筷子尖挑起边缘,暖暖的温度把甜甜的嫩黄蛋层煎至黏腻的半熟时相叶利落地挑着筷子把那一层软软的蛋层卷起来,又拿起碗倒入了第二层。在油锅滚烫的温度中温柔的鸡蛋有了微焦的印迹,浅浅的金黄泛着诱人的光泽,其中绵密的嫩绿更是令人惊喜,清香和蛋液醇厚的味道相融,厚厚的蛋卷柔软可爱,有着好闻的味道,切开的时候每一个薄层都轻轻颤抖着。

 

相叶把东西装到了托盘上,笑着对在窗口处犹豫的服务员点了点头,把围裙摘下来后推开厨房和餐厅隔着的厚厚的布层拿着托盘走了出去。厨房里的厨师立即一窝蜂地围到了小小的窗口处,和那里的服务员一起眯着眼看到他走到了一个有着松软黑发的白净青年桌前满怀笑意地把东西放下来摆到了他面前,又走到了旁边的冰柜给他拿了一瓶给小孩子喝的苹果汁。那个青年脸色有些泛红,神情复杂地瞪了相叶一眼。相叶温暖地揉了揉他的头顶,把一头柔顺的头发弄得乱乱的,不知道跟他说了什么让那个青年更不好意思地把头低了低。

 

厨师们和服务员们感觉到了莫名的心塞和委屈

 

 

沉默了一会儿后熬制酱汁的年轻男生犹豫着怯生生地开口了

 

“难道…”

 

“...闭嘴”

 

 

 

 

“前辈,刚刚那是…”

 

“那是我家小和哦”

 

又是那个该死的笑容

 

“是不是超——可爱~”

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